קינוח תפוחים אפויים
אפו וצילמו חגית ומתן בת ונכד אליעזר
מצרכים:
- תפוחים ירוקים מזן גרני סמית (זה השם הנכון, לא "גרנד סמית") – 4
- סירופ שוקולד– לפי ההרגשה
- סירופ מייפל– לפי ההרגשה
- צימוקים– אחדים
- קינמון – לפי ההרגשה
- אגוזים – אחדים
- עוגיות מרנג "נשיקות"– 4
כלים:
- תנור
- קערה לתערובת המילוי
- חשמל
- סכין חדה
- כפית
אופן ההכנה:
- לנקב את אמצע התפוח עם סכין חדה, להוציא את גרעיני התפוח מצד אחד בלבד, כך שתחתית התפוח תישאר שלמה
- להכין בקערה את המילוי: לערבב סירופים, צימוקים, קינמון, ואגוזים מפוררים
- להעביר עם כפית את תערובת המילוי לתוך החלל שנוצר בתפוח, אך לא למלא את החלל עד תומו
- לאפות בתנור בחום 200 מעלות במשך חצי שעה לפחות, ולוודא, שהתפוחים מתרככים
- לקשט עם נשיקות
