בישלו וצילמו חגית ונעמה בת ונכדת-אליעזר

מצרכים:

•           אורז – 300 גר'

•           בצל סגול –  1

•           שיני שום – 3

•           עגבניות מרוסקות – קופסה של 240 גר'

•           אפונה קפואה – 300 גר'

•           שמן זית – 2 כפיות

•           מלח, פלפל שחור גרוס, פפריקה מתוקה

•           מים

כלים:

•           סיר בישול בינוני

•           מחבת

•           קרש חיתוך

אופן ההכנה:

           לבשל את האורז – כמיטב המסורת

•           לקצוץ שום ובצל, להזהיב במחבת

•           להוסיף עגבניות מרוסקות, לערבב היטב

•           להוסיף כוס מים עם התבלינים בתוכה

•           להביא לרתיחה

•           להוסיף אפנה קפואה, לערבב היטב

•           לבשל חצי שעה